Sott'olio
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Aglio marinato in olio
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Filetti di Melanzane
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Pomodori secchi con capperi
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Melanzane grigliate
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Filetti di cipolle grigliate
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Cipolla di Giarratana Alla Siciliana
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Cipolla di Giarratana in agrodolce
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Cipolla di Giarratana piccante
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Caponata di Melanzane
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